Шпроты
Категория:
Шпроты "Рижское золото "всегда были деликатесом на праздничном столе, особенно на новогодние посиделки. Но можно приготовить их самостоятельно и они ничем не отличаются от оригинала .
Просто
Дёшево
Ингредиенты
На 4 Персона(ы)
Рыбные
- 10 штуки Рыбные
Шпроты Описание
- Мойву промыть и уложить впритык друг к другу на сковородку, не более чем в два ряда. Между рядами положить два - три кусочка копчёной рыбы для придания натурального вкуса. Для приготовления маринада нужно смешать соль, сахар, крепкий настой черного чая, лавровый лист и растительное масло. Маринадом залить рыбу и запекать в духовке на слабом огне около 1,5 часа.
Советы по рецепту
Для придания копчёного вкуса иногда в мойву добавляют жидкий дым ,но желательно не использовать химические добавки .Достаточно двух - трёх копчёных салак или кусочков скумбрии и получается натуральный вкус шпрот .