Башенки из кабачков
Категория:
Башенки из кабачков
Закуска из хрустящих кабачков, с добавлением соуса и сочных помидоров - вкусное, летнее блюдо
Просто
Дёшево
Ингредиенты
На 4 Персона(ы)
Закуски
- 300 грамм кабачков
- 200 грамм помидоров
- 200 грамм растительного масла
- 150 грамм майонеза
- 20 грамм горчицы
- 50 грамм чеснока
- 100 грамм муки
- 1 грамм соли
- 10 грамм укропа
Башенки из кабачков Описание
- Кабачки помыть и нарезать кольцами 0,5- 0,7 мм. Муку посолить,каждый кусочек кабачка запанировать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Помидоры нарезать кружочками. Приготовить соус из майонеза, неострой горчицы и мелконарубленного чеснока. Кабачки смазать соусом и переложить кусочками помидоров.Сложить башенки из трёх - четырех слоев овощей. Украсить блюдо укропом.
Советы по рецепту
Кабачки после обжарки желательно положить на пергамент, который впитает лишний жир. Для придания вкуса можно в соус добавить измельчённый укроп.