Куриные колбаски

Куриные колбаски.

Из куриного филе можно приготовить диетические колбаски, завернутые в пищевую пленку и отваренные

в пряном овощном отваре, они ничем не отличаются от колбасы промышленного производства,

а даже вкуснее, так как в их составе используются ингредиенты, которые любит сам повар.

Данный рецепт состоит из трёх продуктов: 

Куриное филе - 300 гр

Лук репчатый- 100 гр

Чеснок зелёный - 1 стебель

Соль и специи по вкусу.

Такие колбаски можно готовить с разными составляющими: без лука и зелени, или добавить натертый

чеснок и имбирь, обязательно молотый мускатный орех, или смешать нарезанные кусочки курицы с

фаршем куриным или свино-говяжьим. Вариантов великое множество.

Так как я люблю все острое и пряное, предпочитаю именно этот рецепт.

.

Способ приготовления:

Филе куриное нарезать мелкими кубиками, добавить лук и чеснок, специи и все хорошо перемешать.

Из этого количества фарша сделать 4 котлетки, каждую из которых завернуть в

виде колбаски в пищевую пленку..

 

 В кастрюлю налить кипяток, слегка посолить, добавить лавровый лист  и зелень лука и чеснока.

Варить колбаски около 30 минут, затем развернуть и подавать с гарниром или свежими овощами.

-----------------------------------------------------------------------

Приятного аппетита!

----------------------------------------------------------------------- 

Комментарии приветствуются. Всем удачи! 

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ