Суп грибной с гречкой

Суп грибной с гречкой

Овощные супы с крупами простые в приготовлении, быстро усваиваются организмом и

низкокалорийные блюда. Гречневой суп с грибами не только быстро готовится, вкусный и сытный,

но и показан для людей, придерживающихся диеты , также православных постов.

Кстати, шампиньоны можно заменить любыми грибами. 

Как я готовлю суп прямо в кастрюле.

Пошаговая инструкция.

Все, что нужно, это заготовки. Время приготовления - 25 минут.

Картофель- 2 штуки
Морковь- 1 штука
Лук репчатый- 1 штука
Сельдерей- 100 гр
Грибы- 100 гр
Гречка- 3 ст ложки
Масло растительное- 2 ст ложки
Бульон мясной
Соль и лавровый лист.
Зеленый лук ( в оригинале черемша )

Способ приготовления.

Картофель нарезать кубиками, остальные  овощи тонкой соломкой.

Картофель нарезать кубиками, остальные  овощи тонкой соломкой. Гречку промыть.

А теперь варим суп.

В кастрюльку наливаем масло.

В кипящее масло закладываем репчатый лук и лавровый лист.

Добавляем морковь.

 Следующий овощ - сельдерей.

Добавляем грибы и тушим при постоянном помешивании.

Добавляем промытую гречку и перемешиваем.

Добавляем картофель и бульон.

Варим 15 минут, доводим до вкуса и посыпаем зеленью. 

 

Подаём с любовью!

 

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ