Башенки из кабачков

Башенки из кабачков.

Закуска из хрустящих кабачков, с добавлением соуса и сочных помидоров - вкусное, летнее блюдо.

Для приготовления: 

300 грамм кабачков
200 грамм помидоров
200 грамм растительного масла
150 грамм майонеза
20 грамм горчицы
50 грамм чеснока
100 грамм муки
1 грамм соли
10 грамм укропа

Кабачки помыть и нарезать кольцами 0,5- 0,7 мм.

.

Муку посолить, каждый кусочек кабачка запанировать и обжарить

в растительном масле до золотистого цвета. 

Кабачки после обжарки желательно положить на пергамент, который впитает лишний жир.

 Помидоры нарезать кружочками.

 Приготовить соус из майонеза, неострой горчицы и мелконарубленного чеснока. 

.

Кабачки смазать соусом и переложить кусочками помидоров.

Сложить башенки из трёх - четырех слоев овощей.

Украсить блюдо укропом.

----------------------------------------------------------------------- 

Комментарии приветствуются. Всем удачи! 

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ