Окорочка тушёные с картофелем

Окорочка, тушёные с картофелем.

Куриное мясо - низкокалорийный, диетический продукт.

 Существует множество разнообразных рецептов приготовления курицы. 

Куриные окорочка - выгодная покупка.

Тушёные окорочка с грибами , картофелем и зелёной черемшой - вкусное, сытное блюдо- полноценный обед или ужин.

Способ приготовления.

Окорочка промыть, обсушить бумажным полотенцем.

Для маринада необходимо раздавить пару зубчиков чеснока, добавить соль, черный молотый перец,

паприку и немного растительного масла. Этой смесью натереть окорочка, разрезанные напополам.

.

Окорочка обжарить с двух сторон примерно 10 минут.

Пока кусочки курицы обжариваются, нужно почистить репчатый лук и нарезать его кубиками.

Поджаренную курицу  выложить в кастрюлю, а в масле, которое осталось после обжарки мяса,

спассеровать репчатый лук на сильном огне, постоянно помешивая.

Подготовить грибы шампиньоны.

Затем в сковороду добавить нарезанные ломтиками подготовленные и промытые шампиньоны.

Пока грибы тушаться, почистить картофель и нарезать дольками.

Картофель уложить сверху окорочков в кастрюлю, посыпать специями, посолить и добавить лавровый лист.

Налить кипятка или бульона так, чтобы были покрыты только окорочка.

Сверху картофеля выложить жареные лук и грибы.

Тушить овощи с мясом около 15 минут, затем добавить консервированную фасоль в красном соусе.

За 5 минут до готовности блюда добавить нарезанную черемшу.

Рецептура.

Окорочка куриные - 3 штуки.

Картофель - 600 граммов.

Лук репчатый - 1 штука.

Грибы шампиньоны - 300 граммов.

Фасоль консервированая - 200 граммов.

Черемша - 50 граммов.

Лука репчатый- 50 граммов.

Лавровый лист - 1 штука.

Соль и специи по вкусу

Перед подачей овощное рагу посыпать мелконарубленной зеленью.

----------------------------------------------------------------------- 

Комментарии приветствуются. Всем удачи!

 

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ