Пицца домашняя

Пицца домашняя.

Всему миру известна пицца, которая ведёт свое происхождение из Неаполя.

Пицца - это своеобразный открытый пирог с  разнообразными наполнителями.

Основа для пиццы готовится из дрожжевого теста, а начинки могут варьироваться от овощных,

мясных, с морепродуктами до сладко - фруктовых.

Рецептура.

500 гр. воды

20 гр. сухих дрожжей

100 гр. сахара

1 чайную ложку соли

100 гр. растительного масла

1 кг муки

Начинка.

На 300 гр. готового теста необходимо:

2 штуки маринованных помидоров без кожицы

2 ст ложки острого кетчупа

150 гр твердого сыра

100 гр копчёной колбасы

50 гр копчёных сосисок

Специи и зелень по вкусу

Способ приготовления.

Замесить тесто из предложенных ингредиентов и оставить его подойти на 40 минут.

Тесто распределить на порционные кусочки весом по 300 гр и раскатать лепешку.

.

Лепешку смазать сливочным маслом и скатать в рулет, который свернуть в форме улитки.

Тесто опять раскатать и выложить на него слой мелконарубленныx помидоров,

смешанных с острым кетчупом.

 

Следующий слой посыпать итальянскими травами, затем натертым на тёрке сыром. 

После сыра  укладываются колбаса и сосиски, нарезанные тонкими кружочками.

 Выкладываем нарезанные слайсами помидоры.

Сверху опять посыпать сыром и запечь в духовке около 20 минут при температуре 220 градусов.

 Готовую пиццу посыпать зеленью и разрезать на порционные куски.

 

Приятного всем аппетита!

----------------------------------------------------------------------- 

Комментарии приветствуются. Всем удачи!

 

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ