Оладьи с яблоками

Оладьи с яблоками.

Пышные оладьи получаются на натуральном кислом молоке, но и на обычном

кефире, который давно завалялся в холодильнике, можно приготовить отличный десерт.

Надо просто добавить яблоки.

 В данное тесто я не добавляла яйца, так как у меня было натуральное прокисшее

молоко, а оно отличается повышенной жирностью. Если у вас обычный магазинный

кефир, то, конечно, лучше взять одно яйцо из расчета на стакан кефира.

Начнем готовить.

Взять яблочки, помыть их и нарезать кусочками 1 на 1 см.

В миску налить кефир, добавить соль, сахар, пищевую соду и размешать до растворения сахара.

Затем всыпать муку, яблоки и перемешать массу.

Тесто должно постоять 10 - 15 минут и затем можно жарить оладьи, набирая

их ложкой и обжаривая с двух сторон.

РЕЦЕПТУРА:

Яблоки- 3 шт
Кефир- 2 стакана
Сахар- 1/2 стакана
Соль- щепотка
Мука- 1,5 стакана
Сода пищевая - 0,5 чайной ложки
Растительное масло - 100 гр.

Подать можно со сметаной. 

----------------------------------------------------------------------- 

Комментарии приветствуются. Всем удачи! 

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ